Limonade boréale
Dans une tasse d’eau froide, dissoudre 1 à 3 cuillères à thé de sucre botanique, selon l’intensité désirée.
Ajouter 1 à 3 cuillères à thé de jus de citron ou de rhubarbe, au goût.
Bien mélanger, ajouter quelques glaçons et déguster.
La limonade se conserve de 3 à 4 jours au réfrigérateur
Astuce : Pour une version encore plus rafraîchissante, préparer la limonade selon les instructions ci-dessus, puis verser dans un mélangeur avec ¾ de tasse de glaçons. Mixer jusqu’à obtenir une texture slush et servir immédiatement.
Mojito boréal
Dans un verre, mélanger 1 tasse d'eau avec 25 ml de sucre botanique Sapin & Menthe et 30 ml de rhum.
Ajouter 25 ml de jus de lime frais, quelques glaçons et une feuille de menthe fraîche.
Compléter avec de l’eau pétillante ou du club soda, puis mélanger délicatement.
Version sans alcool : omettre le rhum pour une boisson tout aussi rafraîchissante.
